Локшина Соба по-тайськи

Здається, рецепт цієї локшини нам нашіптували два боги - бог ЗОЖа та бог Таїланду. Перший казав – хлопці, треба більше, ще більше овочів. І ми брали цукіні, броколі, брюссельську капусту та моркву. Різали їх крупно і смажили дуже швидко. Другий бог підказував - піддайте спеку. І ми щедро лили до овочів соєвий та часниковий соус. Перший не вгавав - більше користі, більше. І ми додавали до овочів святу гречану локшину. І другому теж було мало – спецій йому, спецій. Ось ми самі готуємо пряний тайський соус, всипаємо кілька дрібок копченої паприки. Вийшло неймовірно здорово та доречно пряно!