По приблизительным подсчетам, уже сейчас в мире насчитывается около 1 млрд. веганов и вегетарианцев, что составляет шестую часть населения всей планеты. Несомненно, отказ от животных продуктов — довольно популярное течение современности.
Ваш кошик порожній!
По приблизительным подсчетам, уже сейчас в мире насчитывается около 1 млрд. веганов и вегетарианцев, что составляет шестую часть населения всей планеты. Несомненно, отказ от животных продуктов — довольно популярное течение современности.
Posted on жов 05, 2021.
И, как ко всему, что «на слуху», к вегетарианству относятся по-разному. Кто-то нерешительно задумывается о том, чтобы примкнуть к течению, кто-то реагирует негативно, кто-то вообще не воспринимает серьезно, и считает, что все это ненадолго. Но мы не можем отрицать того, что вегетарианство уже сейчас серьезно влияет на нашу жизнь. Как это происходит, почему, и чего ждать в будущем? Именно это мы и обсудим прямо сейчас!
Очевидно, что основой вегетарианского движения остается именно молодежь. Но действительно ли это повод считать его несерьезным? Ведь современный мир принадлежит именно молодым: за ними большинство исследований и открытий, трендов и достижений нашего времени.
Молодые люди уверенно пробиваются в политику и науку, подростки становятся успешными и известными активистами (взять хотя бы пример Греты Тунберг). У старшего поколения уже не получится отмахнуться и закрыть уши на голос молодых, новое поколение уверенно меняет мир. И оно считает, что в этом мире нет места насилию, в том числе, — и над животными.
Мясных продуктов тоже стали покупать меньше, за счет появления новых и новых заменителей мяса, практически идентичных по вкусу. Сейчас растительное мясо и молоко еще не на пике популярности, потому что они дороже, чем обычное мясо и молоко. Но технологии не стоят на месте, производство становится все дешевле, и вот, растительное уже дышит в спину животному.
Если представить, что весь мир перейдет на растительную диету, тенденции вырисовываются, в основном, положительные. Ведь вегетарианство — это не только про сочувствие животным.
Во время пищеварения у коров вырабатывается метан, один из основных парниковых газов. Что? Спрашиваете, что такого страшного случится из-за одной коровы?.. Из-за одной, — может, и ничего. А вот в совокупности, цифры довольно серьезные. Животноводство делает существенный «вклад» в парниковый эффект: по подсчетам Института мировых ресурсов (ИМР) от 14 до 18% от всего количества метана, который попадает в атмосферу из-за действий человека. Для сравнения — автомобили ограничиваются всего 13,1%.
Если же люди станут вегетарианцами, в крупных фермах не будет потребности, количество рогатого скота уменьшится, и наша окружающая среда получит дополнительное время на восстановление.
По прогнозам врачей, увеличится и продолжительность жизни, а также состояние здоровья людей. Но есть и негативные стороны — если мы резко откажемся от продуктов животного происхождения, это повлечет за собой волну безработицы.
Как и в любой положительной инициативе, важно двигаться вперед обдуманно, размеренно и постепенно. Сейчас можно быть и веганом, и мясоедом, и чувствовать себя комфортно. Все больше заведений учитывает потребности разных клиентов, добавляя в меню полностью растительные блюда. И мы в их числе.
Каждый день мы делаем выбор, и наш выбор сегодня — принятие и разнообразие!